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圆梦宝岛香:后疫情时代,餐饮人如何应对这些问题?



  “我们要现实一点。没有人能预测(新冠)疫情什么时候会消退。在这件事上不能作出承诺,也没有具体日期。”

  日内瓦时间5月13日,世界卫生组织(WHO)召开在线简报会,传出上述消息。

  

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  根据中国烹饪协会发布的报告,此次疫情对餐饮业的影响,相当于2003年非典的数倍,各地餐厅虽已陆续复工,但想象中的“报复性消费”始终没有到来。甚至,多数门店复业后的营业额只有原来的一两成。

  疫情让整个餐饮行业陷入至暗时刻,各地餐企或多或少都受到了影响。但从另一个角度看,疫情也是餐饮经营问题的“放大镜”,疫情的出现,只是加速了这些问题的暴露而已。

  

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  1.提前准备好现金流,并做好现金流管控

  餐饮行业最大的特点就是高周转,商家们本就普遍面临着房租高、人力成本高、食材成本高、毛利低的“三高一低”的现象。要确定包括工资、供应链支出、租金等在内的每一笔支出的优先级别,按重要程度将其分级。

  

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  2.营造安全放心的用餐环境,建立顾客信任

  安全健康对餐饮复苏有多重要?相信通过此次疫情,餐饮老板们都感受到了。

  环境管理是餐饮经营的基础,在这个特殊的时刻,更需要恢复消费者信心,营造安全放心的用餐环境,同时做好舌尖安全的工作,让消费者安心进店用餐。

  

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  3. 产品结构多元化需求显现

  疫情期间,我们看到了许多企业通过出售净菜、半成品、零售食品迎来新的增长点,产品多元化结构和盈利模型可能是稍有规模的企业都必须重新思考的问题。

  

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  有些想做餐饮的朋友会说:道理我都懂,但是实操起来却难以靠自己完成,怎么办?

  加入圆梦宝岛香,以上问题一概解决!

  

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  圆梦宝岛香:只需十平米即可开店,房租和人员成本低;

  店铺环境干净卫生,安全可靠;

  产品种类丰富,公司免费提供上百个畅销产品,以供加盟者可以根据情况挑选适合自己地区的产品。

  

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  圆梦宝岛香作为拥有“中国3.15诚信品牌”、“中国绿色餐饮连锁行业特色加盟品牌”以及“全国具投资价值餐饮连锁品牌”等各项荣誉的郑州餐饮企业,一直以自身强大品牌力和优秀产品吸引消费者,受到广大消费者的喜爱。

  

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  此外,公司还将提供:

  装修支持:总公司会为每位合作者量身订做,视面积大小及现场情形来制定最佳装修方案,有专业设计师现场测量尺寸,与您沟通出装修图纸。在装修后也会派专人验收以确保施工质量与效果;

  设备支持:设备视情形增减,包含:厨房大型设备、空调、收银员系统、桌椅等设备;

  技术支持:总部免费提供理论和实际操作培训及店员培训;

  管理支持:为加盟商配备运营管理手册,定期进行人员指导;

  新品支持:持续研发火爆新品,免费提供新技术;

  运营支持:专业运营团队强力拉动门店销售,提高盈利;

  活动支持:免费提供营销活动策划和制定活动方案;

  物流支持:市场部专业人员安排发货,确保货物及时安全送达

  “轻松创业,快乐生活”,选择一个对的平台,能让我们在获得成功的路上事半功倍!加入圆梦宝岛香,做圆梦的创业者!

  餐饮人,加油!我们相信曙光就在前方!

  

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  联系我们:

  地址:郑州市惠济区天河路开元路交叉口东50米路南天伦庄园78号楼1层

  手机:15138982917

  座机:0371-55989563

  邮箱:yaohexing123@qq.com




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